Un Chef passionné et passionnant

Serge LABROSSE

Serge Labrosse propose depuis vingt ans une cuisine raffinée, élégante sans être guindée, auréolée d’une étoile Michelin au Buffet de la Gare des Eaux-Vives, puis au Flacon, à Carouge. On le retrouve désormais au Boléro, à Versoix, et à La Chaumière de Troinex, deux établissements – également genevois – qu’il gère en parallèle. Depuis 2016, il propose également des cours de cuisine dans ses « Ateliers ».

Bar à vins – Brasserie

Au centre culturel de Versoix, découvrez les inspirations festives de Serge Labrosse. Le Boléro, un design épuré où 3 espaces ne font qu’un…

Les Ateliers de cuisine

Situé dans le quartier de Plainpalais, les Ateliers vous invitent aux expériences culinaires. Vous y apprendrez techniques en côtoyant des Chefs…

Restaurant Bistro & Gastro

Aux portes de Genève, au cœur du village de Troinex, La Chaumière révèle les inspirations aux airs champêtres du Chef…

On en parle

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