Cuisine Ô Thé – avec les Ateliers Serge Labrosse

Vous cuisinerez avec Jérémy Schambacher, un jeune chef sympathique et créatif qui est venu nous voir au printemps nous proposer cette idée-là !

Nous nous sommes vus et revus, avons bu du thé ensemble, beaucoup de thés et nous avons beaucoup discuté de recettes pour trouver des idées originales dans lesquelles le thé a toute sa place et n’est pas là juste en décoration… Jérémy nous a ensuite invités à goûter en présence de Serge Labrosse et nous avons été conquis !

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Au Festival de la Gastronomie de Mougins

Accord Met/Vin par Serge Labrosse

Lancé en 2006, le Festival International de la Gastronomie de Mougins est devenu aujourd’hui une référence dans le paysage gastronomique international. Il accueille plus d’une centaine de chefs étoilés venus du monde entier, qui partagent leurs métiers, leurs passions, leurs découvertes.

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International food festival in Mougins (EN)

946 rosé Food Pairing by Serge Labrosse

The 28 and 29 of September, we were on the Mediterranean Wines space at the International food festival in Mougins. On this occasion the chief Serge Labrosse_ restaurant Le Flacon, Carrouge, Suisse_ holder of one Michelin star on his resume, has honored us to select our rose 946 to accompany his recipe: Sea bass infused with lime!

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