Les Genevoises: en cuisine avec Serge Labrosse

Débutants incapables de couper une carotte ou presque pros de la casserole, peu importe! Rendez-vous aux Ateliers Grain de Sel by Serge Labrosse.

Quand il s’agit de cuisiner comme un chef, il y a ceux qui se lancent seuls avec des livres ou internet, et ceux qui s’adressent à un chef. Et pas n’importe lequel puisqu’il s’agit du chef étoilé Serge Labrosse qui a repris les Ateliers Grain de Sel et dont il a confié la direction à Jeremy Schambacher, un jeune chef passionné de 24 ans qui a fait ses classes dans la brigade de Philippe Chevrier à Châteauvieux, puis au Café des Négociants à Carouge.

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